Простой и легкий торт-салат из крекеров. Гости просят добавки!

Хотим поделиться с вами вкусненьким салатом – тортом, который приготавливается из крекеров. На его приготовление не уйдет много времени, здесь все очень просто. Продукты в нем самые общедоступные. А чтобы прибавить полезности салату, можно добавить в него домашний майонез на желтках.

Необходимые продукты
круглый крекер – 0,2 кг
вареное яйцо – 3 шт
твердый сыр – 0,1 кг
рыбная консерва в масле – 0,5 баночки
майонез – 250 гр
лук – 0,5 шт
чеснок – 2 зубчика
соль, перец
Процесс приготовления:
1.Яйца необходимо отварить, очистить и мелко порезать. Перемешать ингредиенты с майонезом. Размять рыбную консерву с помощью вилки. С особой тщательностью измельчить лук. Сыр и чеснок натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить майонез и все размешать.
2.Начинаем собирать салат-торт. На блюдо выкладываем крекеры. Делаем из них красивый круг. Наверх выкладываем смесь из яиц. После этого кладем вновь крекеры, смазываем их майонезом. На них кладем рыбу. На нее присыпываем лук, кладем крекер. Смазываем майонезом, следующий слой – это тертый сыр. Вновь кладем крекер и смазываем майонезом.
3.Сверху украшаем яйцом. Необходимо отделить белок от желтка, натереть на терке. В центр блюда насыпаем желток, а по краешкам белок. Процесс приготовления торта-салата закончено! Перекладываем в холодильную камеру, оставляем на ночь.
Кушайте на здоровье!

источник

Загрузка...

Отличная подборка из 10 самых вкусных и быстрых салатов

1. Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:

Колбаса

Свежий огурец

Капуста

Лук

Майонез

Специи по вкусу

Приготовление

Нарезанный соломкой огурец и колбасу перемешиваем с нашинкованной капустой. Добавляем настроганный лук, майонез, приправляем по вкусу.

2. Нежный салат из крабовых палочек с помидорами

Ингредиенты

Помидор 1 шт

Крабовые палочки 150 гр.

Твердый сыр

Зубчик чеснока

Майонез

Приготовление

Размельчить палочки крабовые и помидор в форме соломки, потереть сыр на терке. Добавить выдавленный чеснок, в конце заправить майонезом.

3. Салат «Леди»

Ингредиенты

Отварное куриное филе 300 гр.

Консервированный зеленый горошек 150 гр

Огурцы 150 гр.

Сметана 150 гр.

Укроп пучок

Соль, перец по вкусу

Приготовление

Мелкими кубиками покрошить огурцы, а также куриное филе. Добавить мелконарезанный укроп и консервированный горошек. Заправить сметанкой, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Салат готов.

4. Салат с копченой колбасой

Ингредиенты

Копченая колбаса 100 гр.

Сыр 100 гр.

Консервированная кукуруза 1 банка (маленькая)

Сырая морковь 1 шт.

Чеснок 3 зубчика

Майонез 2 ст.ложки

Специи на усмотрение

Приготовление

Нарезанную соломкой сыр смешать с натёртой копченой колбасой и морковью. Добавить консервированную кукурузу и чеснок. Заправить майонезом, дополнить по вкусу соль и перец, красиво украсить зеленью. Прелесть!

5. Салат «Наложница»

Ингредиенты

Кальмары

Грудка куриная

Сыр

Майонез

Специи по вкусу

Приготовление

Продукты из расчета 1:1. Отварить, разобрать на волокна куриную грудку, отварить кальмары (3 мин), и вместе с сыром тонко порезать. Продукты перемешать, прибавить специи по вкусу и заправить традиционным майонезом. Готово!

6. Салат «Французский»

Ингредиенты

Вареное яйцо 4 шт

Яблоко 2 шт

Морковь 2 шт. (сырая)

Сыр

Лук

Майонез

Приготовление

Нам нужна будет круглая формочка, чтобы выложить прослойки продуктов для «Французского» салата. Натираем на терке яблоко, яйца, морковку и сыр.

1-ая прослойка выкладываем ошпаренный лук и майонез

2-ая прослойка яблоко, слой майонеза

3-яя прослойка 2 яйца, слой майонеза

4-ая прослойка морковка, слой майонеза

5-ая прослойка сыр

Продублировать прослойки: (яблоко/майонез, 2яйца/майонез, морковь/майонез и сыр)

7. Крабовые палочки с фасолью
Ингредиенты

Красная фасоль в соку 200 гр

Вареное яйцо 3 шт

Зелень

Крабовые палочки 200 гр

Сметана

Приправа по вкусу

Приготовление
Маленькими кусочками нарезанные крабовые палочки, зелень и три яйца перемешать с фасолью. Поперчить-посолить, заправить сметаной. Пальчики оближешь!

8. Салат с ананасом, копченой курицей, яблоком
Ингредиенты

Куриная грудка копченая 300 гр

Майонез

Кисловатое яблоко 2 шт

Консервированный ананас 250 гр

Приправа по вкусу

Приготовление
Яблоко и грудку режем тонкими полосками, кусочки ананаса делим на двое. Смешать нарезанные ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить.

9. Салат «Быстрее некуда» или «Загадка»
Ингредиенты

Салями одинаковое количество с морковью

Морковь одинаковое количество с салями

Твердый сыр

Яичные блинчики

2 зубчика чеснока

Приготовление
Блинчики (5 листов) взбить 4 яйца, полторы ст ложки крахмала, соль. Нарезать блинчики и салями в форме соломки. Смешать с сыром и морковью натертыми на терке для корейской моркови. Заправить чесноком и специями по вкусу.

10. Салат «Минутка»
Ингредиенты

Сухари белого хлеба 100 гр

Помидор 1 шт

Плавленый сыр 1 пачка

Зелень

Майонез

Чеснок 1 зубчик

Приготовление
Натертый плавленый сыр помешать с нарезанным помидором. Добавить сухари, порезанную зелень и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...

Топ-5 вкусных соусов к салату

Срочно замените майонез на эти соусы! Главное в салате — это… СОУС!
В зависимости от соуса, вы получите совершенно новые вкусы и сочетания. Экспериментируйте! Наша подборка рецептов поможет!

Сметанный соус для салата
Ингредиенты:

100 г сметаны
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. сока лайма или лимона
половина крупного кислого зеленого яблока
1/4 корня сельдерея
пучок укропа
Приготовление:

Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок, сбрызните соком лимона, чтобы яблоко не потемнело. Сельдерей натрите на очень мелкой терке или измельчите в блендере. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Огуречный соус для салата
Огуречный соус станет незаменимым в тяжелых салатах с отварным мясом.
Идеально подойдет для салата «Столичный», любых салатов с отварным мясом, картофелем, салатными листьями, огурцами, сыром и морепродуктами.
Весь секрет соуса в том, что свежие огурцы содержат огромное количество тартроновой кислоты, которая тормозит процесс переработки углеводов и помогает расщепить уже имеющийся жир. Но использовать огуречную соус можно только с холодными салатами, так как тартроновая кислота при нагревании теряет свои волшебные свойства.

Ингредиенты:

2 свежих огурца
100 г мягкого сливочного сыра
2 ст.л. густой сметаны
1–2 зубчика чеснока
пучок любой зелени
Приготовление:

Огурец натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, сметану и мягкий сыр. Тщательно перемешать до однородной массы.

Огуречный сок в этом соусе можно отжать по желанию, в зависимости от того, какой вам нужен соус – густой или более жидкий.

Имбирный соус для салата
Используйте имбирный соус в «Селедке под шубой».
Отличная идея для тех, кто обожает легендарную «Селедку под шубой». Также подходит для салатов и закусок с любой соленой рыбой, грибами, теплыми овощными салатами и салатами с брынзой.
В имбире содержится особенное вещество – гингерол, которое быстро улучшает кровообращение и, подобно мощному турбореактору разгоняет обмен веществ. К тому же гингерол усиливает выработку тепла и, тем самым, сжигает калории – ешь и худей в свое удовольствие!

Ингредиенты:

200 г нежирной сметаны
2 ч.л. дижонской горчицы (нет дижонской, берите обычную)
1 ч.л. молотого имбиря (или 2 см свежего корня имбиря)
1 пучок укропа
Приготовление:

Укроп очень мелко порубите. Если используете свежий имбирный корень – натрите его на мелкой терке. Смешайте все продукты и оставьте настояться в течение 30 минут.

Клюквенный соус для салата
Клюквенный соус – прекрасная альтернатива майонезу в традиционном крабовом салате.
Этот соус подойдет салатам, в составе которых есть крабовые палочки, рис, свежие помидоры, огурцы, твердый сыр, рассольная брынза, рыба, оливки, маслины и листовая зелень.
Из-за высокого содержания кислоты, клюква помогает лучше переваривать жирную пищу. В клюкве предостаточно клетчатки, которая уменьшает калорийность ваших салатов, и пектинов, которые снижают холестерин в крови, улучшают метаболизм и ускоряют выведение токсинов после употребления алкоголя. Заправку не нужно солить!

Ингредиенты:

100 мл кефира
горсть замороженной клюквы
1 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. оливкового масла
красный молотый перец – по вкусу
Приготовление:

Клюкву, не размораживая, взбить в блендере с кефиром в однородную массу. Добавить перец, лимонный сок, оливковое масло и перемешать. Соус должен постоять 15–20 минут.

Ореховый соус для салата
Салат «Мимоза» приобретет новый вкус благодаря ореховому соусу.
Ореховый соус придаст насыщенный вкус салату «Мимоза», а также салатам из картофеля, говядины, соленой и консервированной рыбы, листовой зелени и морепродуктов.
Грецкие орехи, благодаря высокому содержанию клетчатки, белка и Омега-3, понижают уровень сахара в крови, быстро насыщают, блокируют переработку углеводов в жир, снижают уровень холестерина и уменьшают тягу к сладостям и шоколаду.

Ингредиенты:

200 г обезжиренного мягкого творога
1/4 ст. грецких орехов
0,5 ч.л. тертого хрена (можете взять готовый сливочный хрен)
1 ч.л. лимонного сока
молотый перец – по вкусу
кефир – по необходимости
Приготовление:

Творог протрите через сито, добавьте измельченные в кашицу грецкие орехи, хрен и лимонный сок. Тщательно перемешайте и оставьте настояться 15 минут. Соус по консистенции должен получиться как сметана. При необходимости – немного разбавить кефиром.

Источник

Загрузка...

Спасибо, мама, что приучила каждый вечер есть этот салат!

У каждой женщины есть свои секреты стройной фигуры. Одни не едят после шести, другие подсчитывают калории, засиживаются в спортзале и пробуют всевозможные диеты. Большинство диетических рационов построены на строгих ограничениях в питании или на продуктах, которые не каждый может себе позволить. Конечно, авокадо и семга безумно полезные, но цена?

Когда мама готовила морковный салат, она всегда говорила мне: «Правильный ужин лучше любой диеты». По сей день она продолжает натирать морковку каждый вечер и остается в прекрасной форме уже 68 лет!

Морковный салат
Гликемический индекс моркови в сыром виде 35 единиц, в отварном — 85. В свежем корнеплоде сохраняется вся клетчатка и витамины, поэтому морковь будет очень полезна для тех, кто хочет похудеть. Именно в сыром виде полезно употреблять морковку!

А вот увлекаться морковным соком не стоит, хотя на 100 г он содержит всего 56 ккал, но может вызвать сильную аллергическую реакцию. Суточная доза морковного сока не должна превышать 350 мл.

Даже если ты не считаешь калории в приготовленных блюдах, тебе обязательно понравится этот салат. Он очень полезный, вкусный и при этом низкокалорийный — на 100 г всего 88,9 ккал. Это идеальный вариант ужина: ты не будешь голодать, а благодаря моркови улучшится пищеварение и восстанавится обмен веществ.

ИНГРЕДИЕНТЫ
330 г моркови
4 яйца
60 г сметаны
1 зубчик чеснока
соль по вкусу
Хотя у меня нет проблем с фигурой, я готовлю морковный салат с яйцом очень часто. Обычно не взвешиваю ингредиенты, а беру для приготовления 3–4 средние моркови и 2–3 столовые ложки сметаны. Салат рассчитан на 3–4 порции.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти морковь и натри ее на крупной терке.

Сваренные вкрутую яйца можешь нарезать кубиками или натереть на терке.

Добавь измельченный чеснок и соль. Если ты не любишь чеснок, используй любые специи, которые тебе нравятся.
Перемешай и садись ужинать!

Это базовый рецепт, но при желании можно добавить кунжут, тыквенные или льняные семечки, яблоки, редис, изюм, тертый сыр, отварное мясо. Вкус только улучшается. Но если ты на строгой диете, перед тем как приготовить морковный салат , пересчитай калории и обязательно взвешивай все ингредиенты.

Если тебе понравился простой в приготовлении витаминный салат, покажи рецепт друзьям в социальных сетях. Лучшего варианта для ужина не найти. А какое блюдо ты рекомендуешь употреблять в качестве последнего приема пищи? Не забудь написать нам в комментариях.

источник

Загрузка...

Вот 7 салатов из пекинской капусты. Настолько вкусных, что их надо есть каждый день!

И это очень полезная штука.

В зимнее время из овощей особенно доступной является пекинская капуста. Её листья более нежные и эластичные, чем у обычной белокочанной. Перекочевала она к нам из азиатской кухни. Ее можно жарить, тушить, добавлять в супы и есть в сыром виде в составе салатов.

Для заправки салатов из пекинской капусты подходит любое масло — оливковое, подсолнечное, тыквенное и т.д. Самое простое решение — использовать майонез.

Лучшим вариантом заправки является смесь масла, горчицы по-французски и нескольких капель лимонного сока.

Эти виды заправок подойдут для любого из нижеприведенных рецептов!

Вот 7 салатов с пекинской капустой, которые придутся по вкусу всей семье:
1. Салат «Сборная солянка».


Для его приготовления порежьте пекинскую капусту соломкой и добавьте к ней кукурузу (можно заменить горошком), копченую колбасу (нарезанную полосками), сухарики, сладкий болгарский перец.

Секретный ингредиент — тонко нарезанный лук, который предварительно замариновали в уксусе с сахаром. Заправку выбирайте по своему вкусу. Вы получите просто невероятное сочетание вкусов!

2. Салат из пекинской капусты с черным тмином.


Как видите, состав салата довольно простой: нарезанная соломкой морковь, пекинская капуста, обжаренный арахис, мелко измельченный зеленый лук и семена черного тмина. Последние можно приобрести в специализированных интернет-магазинах.

Заправкой к этому салату служит смесь оливкового масла (1 ст. л.), рисового уксуса (1 ст. л.), соевого соуса (1 ч. л.) и мелко рубленной кинзы (2 ст. л.).

3. Пекинская капуста по-китайски.


В этом салате порезанную соломкой капусту смешивают с лапшой быстрого приготовления (типа «Роллтон», «Доширак» или «Мивина»), морковкой и обжаренным кунжутом.

Необычной здесь является заправка: 5 ст. л. оливкового масла нужно смешать с 1,5 ст. л. рисового уксуса, 0,5 ч. л. кунжутного масла, 2 ст. л. сахара, щепоткой соли и черным молотым перцем.

4. Салат с курицей.


Необычный салат с простыми ингредиентами: кроме кочана пекинской капусты вам понадобится куриное филе, свежий огурец, 4 яйца (сваренных вкрутую) и жирный майонез.

Куриное филе отварите и порежьте мелким кубиком, капусту, огурец и яйца — так же. Перед тем, как заправить салат майонезом, не забудьте его посолить и поперчить.

5. Пекинская капуста с апельсинами.


Такое оригинальное сочетание подарит вам массу невероятных вкусовых ощущений. Просто выложите в салатницу порванную руками капусту, а поверх неё — очищенные от кожуры дольки апельсина.

Посыпьте салат подсушенными на сковороде тыквенными семечками (или миндальными хлопьями) и сбрызните смесью лимонного сока и яблочного уксуса (1:1). Аккуратно все перемешайте.

6. Салат с пекинской капустой с огурцами.


Что может быть проще! Пекинскую капусту нарежьте соломкой, огурцы — четвертинками. Используйте для этого салата любую зелень — зеленый лук, петрушку, кинзу или укроп.

Посолите овощи и немного помните их, затем добавьте к ним смесь масла и лимонного сока. Все хорошо перемешайте.

7. Салат с пекинской капустой и твердым сыром.


Для него вам понадобится: пекинская капуста, вареные яйца, твердый сыр, сладкий болгарский перец, помидоры, сухарики из белого хлеба, отварное куриное филе, укроп, майонез.

Сухарики можно приготовить самостоятельно: нарезать батон или белый хлеб кубиками и высушить в духовке.

Все ингредиенты, кроме капусты, нарежьте кубиками, укроп мелко измельчите. Капусту порвите руками. Сложить все заготовки в салатник, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Вам нравится использовать в салатах пекинскую капусту? Какие еще рецепты вам известны?

источник

Загрузка...

Близится «Татьянин день» и я хочу рассказать вам рецепт шикарного салат «Татьяна»

Ингредиенты:
копчёная курица — 400 гр
ананасы консервированные — 200 гр
сыр — 50 гр
яйца — 4 шт
репчатый лук — 1 шт
соль- по вкусу
майонез — для заправки

Процесс приготовления выглядит так:
1.Мясо копчёной курицы, отделённое от костей, режем на малые кусочки.
2.Яйца, сваренные вкрутую, режем на маленькие кусочки.
3.Крутым кипятком заливаем мелко нарезанный лук, чтобы не горчил.
4.Режем мелко ананасы, предварительно слив сок.
5.Сыр трём на крупной тёрке.
6.Смешиваем нарезанные кусочки мяса курицы, яйцо, лук, сыр и ананасы, добавляем соль и заправляем майонезом.
7.Приготовленное блюдо украшаем по своему вкусу и подаём на стол.

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...

Вкусно и для кишечника полезно. 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой.

Пекинская капуста, известная также под названием «петсай», действительно уроженка Китая, первые письменные упоминания о ней относятся к V столетию нашей эры.

Среди всех видов капусты пекинская — самая сочная. А среди хрустящих еще и самая мягкая. Доктора рекомендуют включать ее в меню диабетиков и пациентов, страдающих заболеваниями сердца.

Богатая клетчаткой, пекинская капуста должна быть на столе у людей, испытывающих проблемы с желудком и кишечником.

Этот замечательный овощ, богатый полезными веществами, — одно из лучших средств для профилактики авитаминоза, в том числе весеннего, когда многие другие дары природы, к сожалению, уже утрачивают все свои полезные качества.

Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты! «Супер шеф!» собрал для тебя 5 лучших рецептов.

Простой салат с пекинской капустой
Салаты с пекинской капустой довольно просты в приготовлении и могут варьироваться по составу и калорийности. Готовить из этого овоща одно удовольствие. Капуста быстро и удобно шинкуется.

Она обладает нежным, не очень выраженным вкусом, поэтому сочетается со многими продуктами. К тому же очень долго хранится в холодильнике, в любой момент можно приготовить легкую, питательную закуску.

Салат из пекинской капусты с черным тмином
Салат из пекинской капусты и моркови с черным тмином будет хорошим дополнением к основному блюду. Хрустящая капуста и морковь замечательно сочетаются с твердым сыром, а щепотка черного тмина придает пикантность и особый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г пекинской капусты
1 морковь
30 г тертого сыра
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. гранатового соуса
черный тмин и соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Нарежь капусту и переложи в салатник.
2.Натри очищенную морковь на мелкой терке и добавь к капусте.
3.Добавь тертый сыр, черный тмин и немного соли. Об уникальных свойствах черного тмина, или, как его еще называют, калинджи, ты сможешь узнать из статьи на нашем сайте.

4.Заправь салат оливковым маслом и гранатовым соусом. Всё аккуратно перемешай.

Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты и апельсинов
Очень простой, но свежий и необычный салат. Апельсины лучше брать сладкие. Заправить можно натуральным йогуртом или сбрызнуть соком лимона или апельсина. А можно вообще ничем не заправлять — и так сочный.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кочан пекинской капусты
2 апельсина
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. яблочного уксуса
тыквенные семечки по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежь пекинскую капусту соломкой, причем чем ближе к основанию, тем тоньше нужно нарезать.
Очисти апельсины от кожуры и разбери на дольки.
Выложи в салатницу пекинскую капусту, кусочки апельсинов и тыквенные семечки.
Сбрызни лимонным соком и яблочным уксусом. Аккуратно перемешай.
Салат «Настенька» из пекинской капусты и ветчины
Приготовь салат из пекинской капустой с ветчиной. Салат получается очень сытный, яркий и вкусный. Сочетание ингредиентов просто неповторимое.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кочан пекинской капусты
300 г ветчины
100 г грецких орехов
150 г твердого сыра
200 г морковки по-корейски
4 яйца
300 г куриного филе
полбанки консервированных ананасов
зеленый лук и салатные листья по вкусу
соль и майонез по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Вымой и мелко нарежь капусту. Режь аккуратно и тонко. Чем мельче нарезан салат, тем его вкус будет интереснее.
2.Нарежь кубиками ветчину. Не пытайся заменить ее колбасой — вкус будет совсем не тот.
3.Измельчи и обжарь на растительном масле орехи.
4.Натри на крупной терке сыр и вареные яйца.
5.Отвари куриное мясо и нарежь небольшими кубиками.
6.Ананасы нарежь крупными кусками. Они должны ярко чувствоваться в салате.
7.Зеленый лук нарежь тонкими кольцами.
8.Смешай все ингредиенты, затем перемешай, добавь майонез и соль. Еще раз перемешай. Выкладывай салат на листья салата. Так будет красивее смотреться.
9.Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с куриным филе и сухариками
Салат из пекинской капусты — кладезь витаминов и хорошего настроения.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кочан пекинской капусты
1 куриное филе
1 луковица (по желанию)
1 баночка консервированной кукурузы
1–2 веточки петрушки
оливковое масло или майонез по вкусу
лимонный сок или бальзамический уксус по вкусу
сухарики по вкусу
соль, орегано, черный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Нарежь капусту в виде тонкой соломки.
2.Размороженное куриное филе слегка отбей, немного поперчи и посоли. Обжарь куриное филе на гриле или сковороде до полной готовности.
3.Мелко нарежь лук и листья петрушки.
4.Смешай в большой салатнице нарезанную пекинскую капусту, зерна консервированной кукурузы, нарезанную петрушку и сухарики из белого хлеба.

5.Посоли и добавь 1–2 щепотки сухого орегано. Смешай все подготовленные ингредиенты.
6.Остывшее куриное филе нарежь небольшими кубиками или соломкой и добавь в салат.
7.Можно заправить салат оливковым маслом и лимонным соком. Как вариант, вместо сока можно добавить в масло несколько капель бальзамического уксуса и перемешать.
8.Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с огурцами
Для создания вкусного, легкого и полезного салата из пекинской капусты с огурцами нужно всего несколько ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ
450–500 г пекинской капусты
250 г огурцов
2–3 г соли
30 мл масла
1 ч. л. лимонного сока
зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Разбери кочан пекинской капусты на листья, вымой их и нарежь соломкой.
2.Вымой огурец. Отрежь кончики и нарежь его на полукружья.
3.Сложи овощи в миску, добавь нарезанную зелень. Можно использовать петрушку или укроп.
4.Положи соль и немного помни все овощи. Добавить масло и сок лимона. Перемешай.
5.Легкий, с калорийностью около 50 ккал на 100 г, полезный и вкусный салат из пекинской капусты и огурцов готов. Приятного аппетита!
Как видишь, пекинская капуста превосходно сочетается с самыми разными продуктами. Любой рецепт с ее участием превращается в кулинарный шедевр.

Проявив немного фантазии и пользуясь представленными здесь рецептами, без труда можно придумать что-то свое и сделать пяти из любимых салатов множество новых, всего лишь немного изменив ингредиенты.

источник

Загрузка...

Очень интересный закусочный салатик из свеклы

Сама съедаю тарелку!

Ингредиенты:

Свекла — 1 штука
Свежий огурец- 1 штука
Зеленый лук, укроп
Сыр, чеснок
Соль, сахар, перец, оливковое масло

Приготовление:

Отварить свеклу, остудить.

Свеклу, огурец натираем на крупной терке.

Зелень, чеснок мелко порезать.

Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим, добавляем немного сахара, заправляем оливковым маслом, сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке.

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...

Топ-6 салатов с пекинской капустой

Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты! Мы собрали для вас 6 лучших рецептов. Забирайте в коллекцию!

Салат «Быстро и вкусно»!


Ингредиенты:

капуста
свежий огурец
лучок
колбаска (кому какая нравится)
майонез
специи
Приготовление:

Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
Колбасу режем соломкой
Лук режем полукольцами
Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

Салат «Цезарь»!


Ингредиенты:

куриная грудка (филе)
салат «Пекинский»
сыр твердого сорта на ваш вкус
сухарики
помидоры (1-2 шт).
Для соуса:

майонез
чеснок
зелень
лимон
Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:

В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат!


Ингредиенты:

½ кочана пекинской капусты
300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
12-15 крабовых палочек
1 баночка консервированных ананасов
большой спелый гранат
майонез
соль
Приготовление:

Нашинковать капусту (без белой части),
мелко порезать палочки (почти в труху),
мелко порезать ананасы.
Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат.
Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!
Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Салат из пекинской капусты


Ингредиенты:

Пекинская капуста 300 г
помидор 2 шт
колбаса копченая 100 г
яйца вареные 2 шт
кукуруза 100г
укроп
майонез
соль и перец по вкусу
батон 4 кусочка
Приготовление:

Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать.
Добавить кукурузу.
Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом.
При подаче посыпать сухариками.
Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с курицей!


Ингредиенты:

Пекинская капуста – 300 гр (полкочана)
Куриное филе – 1 шт
Огурец – 1 шт
Яйцо – 4 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез
Приготовление:

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист.
Бульон мы потом использовали для супа).
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком.
А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
Заправляем майонезом и подаём порционно.
Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками!


Ингредиенты:

пекинская капуста
яйца
сыр твердый
перец болгарский
помидоры
ломтики белого хлеба
куриное филе
укроп
соль, перец
майонез
Приготовление:

Для начала приготовим сухарики.
Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
Куриное филе и яйца отварить.
Нарезать кубиками.
Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.

Источник

Загрузка...

Никогда не пробовала такой вкусной тушеной капусты. Теперь готовлю только так!

Все знают, что капуста – полезный овощ, но далеко не все ее любят. С этим рецептом дети и взрослые не смогут удержаться и обязательно попросят добавки. Предлагаем рецепт ароматной и вкусной тушеной капусты.

Ингредиенты:
1 луковица;
4 картофелины;
3 морковки;
3 стакана воды;
3 зубчика чеснока (измельчить);
1 лавровый лист;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. яблочного уксуса;
2 ст. л. подсолнечного масла;
0, 5 ч. л. молотого черного перца;
1 головка капусты;
500 г говядины;
сливочное масло.
Рецепт:
Данный рецепт отлично подходит для мультиварки, но, конечно, можно тушить такую капусту с мясом и в обычной кастрюле или сотейнике на плите.

Нарежьте лук и картофель, морковь, обжарьте всё на сливочном масле. Добавьте всё в кастрюльку или мультиварку, залейте водой. Добавьте специи, сахар, соль, тертый чеснок, лавровый лист и уксус. Добавьте мясо, целой пластиной или нарезанное на кусочки, и порезанную капусту.

Тушите на маленьком огне овощи с мясом около часа. Можно готовить блюдо в мультиварке, выставив режим «Тушение» на несколько часов. В таком случае капусту можно добавить за час до конца готовки.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...