Карамельный сырник с черносливом

Описание: Сырник с необыкновенно интересным, карамельным вкусом. Очень простой в приготовлении, необыкновенно вкусный.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 10

Ингредиенты для “Карамельный сырник с черносливом”:
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1,3 стак.
Масло сливочное (тесто) — 120 г
Сметана (тесто) — 2 ст. л.
Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
Сахар (тесто) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Творог — 400 г
Молоко сгущенное (вареное) — 180 г
Крахмал — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Чернослив — 150 г
Ароматизатор (ром)

Рецепт “Карамельный сырник с черносливом”:
Чернослив замочить на 15 минут.


Смешать мягкое масло, какао, сахар, сметану.


Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.


Форму диаметром 18-20 см выложить тестом. Немного теста оставить, убрать в морозилку.


К творогу добавить вареную сгущёнку, крахмал, яйца, ароматизатор ром. Размешать миксером.


Выложить на дно формы чернослив.


Сверху вылить творожную начинку.


Из холодильника достать остаток теста, и натереть на крупной тёрке поверх начинки.


Выпекаем 35 минут при температуре 160 градусов.
Торт охлаждаем и оставляем на ночь в холодильнике, чтобы хорошо схватился.
Украшаем по желанию.

источник

Смешай 6 ингредиентов и поставь всё в холодильник. Результат — верх блаженства!

Сегодня сверхпопулярным десертом является чизкейк. Этот сырный пирог закрепил свои позиции среди любимых лакомств многих сладкоежек.

Если ты еще не знаешь, как приготовить чизкейк, то эта статья для тебя! Порадуй себя кулинарным шедевром — чизкейк непременно станет твоим коронным блюдом!

Лимонный чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ

175 г печенья
125 г растопленного сливочного масла
400 г сливочного сыра
400 г сгущенного молока
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 лимон и цедра 1 лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельчи печенье в кухонном комбайне.

Добавь растопленное масло и тщательно всё перемешай.

Сформируй в форме корж из печенья, слегка придавив его.

Используй для этого формочку или чашку.

Взбей хорошенько сливочный сыр. Продолжая взбивать, влей сгущенное молоко.

Добавь 2 столовые ложки лимонного сока, ванильный экстракт и лимонную цедру. Взбей все ингредиенты.

Выложи полученную смесь в формочку.

Разровняй крем в формочке.

Перемести чизкейк в холодильник минимум на 6 часов. Лучше оставить на всю ночь.

Приятного аппетита!

источник

И стол накрыть, и успеть накраситься: несколько рецептов вкусных тортиков без выпечки

Нередко возникает желание приготовить чего-нибудь вкусного, например, тортик. Среди всего многообразия очень трудно определиться и выбрать то, что действительно стоило бы времени и сил. Вашему вниманию, дорогие хозяйки, сегодня предлагаем несколько простых рецептов вкусных и простых лакомств.

Пряничный торт

Потребуется взять:

0,5 кг пряников;
0,5 кг сметаны;
90 грамм сахара;
2-3 банана;
Орехи по вкусу.
Для приготовления потребуется орехи подсушить на сковороде и мелко порубить. Пряники при этом режут на пластинки небольшой толщины. Бананы можно очищать и так же как и пряники нарезать крошечными ломтиками.

Сметана и сахар перемешиваются в удобной емкости. При помощи вилки смесь взбивается в течение 5 минут. Приступим к самому интересному этапу.

Удобную посуду застилают пленкой или пергаментом. Теперь слоями можно укладывать пряники, затем сметанный соус, затем бананы и часть орехов. Так выкладываются все ингредиенты.

Когда создание торта завершено, его накрывают пищевой пленкой и отправляют в холодильник. Спустя 8-10 часов торт полностью пропитается. Его можно подавать к столу.

Торт из печенья


Потребуется подготовить:

20 печенюшек среднего размера;
200 грамм творога;
50 мл сметаны;
30 грамм сахара;
100 грамм масла сливочного;
Сухофрукты по вкусу;
Порошок какао — пару щепоток.
Сметану, творог и сахар перемешивают в удобной посуде. Затем к ним добавляют масло и сухофрукты (если это, например, чернослив, то его лучше порезать, если что-то мельче – отлично). Теперь на удобную форму выкладывается слой печенья.

После того, как первый «этаж» смазан сметанным соусом, можно добавить еще слой печенья. Так потребуется израсходовать все печенье. Укладка осуществляется 2 на 2 или так, как это видите вы сами.

В завершение торт промазывается остатками сметанного соуса и упаковывается пленкой. После 10 часов в холодильнике лакомство готово. Спешите пробовать!

Легкий и вкусный бисквитный торт с фруктами


Из продуктов необходимо взять:

0,5 кг сметаны;
100 грамм сахара;
Упаковку желатина;
50 мл воды;
250 грамм бисквита;
Фрукты по вкусу (мы возьмем клубнику и киви).
Бисквит рекомендуем приобрести в магазине. Так вы сэкономите время. Желатин заливают водой и оставляют.

Можно мыть фрукты и нарезать их. Как удобно – кубиками, дольками, ломтиками – на ваше усмотрение. Бисквит также нарезается кусочками. Сметана и сахар перемешиваются в удобной посуде. К ним добавляется желатин.

Можно готовить посуду для торта. Ее выстилают пищевой пленкой. На самый низ кладут ягоды, затем бисквит. Все поливают кремом с желатином. Далее принцип тот же.

Теперь тортик осталось остудить. 8 часов в холодильнике достаточно. Можно подавать!

Попробуйте приготовить такие простые тортики самостоятельно. Вы не пожалеете! Это настоящее объедение!

источник

Как разрезать торт

У хорошей хозяйки никогда не возникает сложностей с тем, как испечь вкусный торт. Проблема появляется из ниоткуда, когда кулинарный шедевр нужно разрезать. Если вы испекли десерт для семьи, никто не станет винить вас в том, что вы разрезали неаккуратно: восторгаться будут лишь вкусом. Но что, если гости уже отведали первое, второе и ждут десерт, а вы стоите над тортом с огромным ножом и не знаете, с чего начать?


Этому трюку может научиться каждый. Нет ничего сложного или «неподъемного». Вы уже испекли торт? Захватите из шкафчика глубокую миску и возьмите большой острый нож. Не бойтесь, ничего криминального — только 4 шага к идеальным кусочкам одинакового размера.
Как красиво разрезать торт

Возьмите глубокую миску. Переверните ее дном кверху и поставьте прямо сверху на готовый торт, который вы собираетесь подавать в качестве десерта.

Прижмите миску сверху так, чтобы на верхнем слое торта у вас остался круг. Уберите емкость, больше она вам не понадобится.

Возьмите большой нож и сделайте круговой надрез, следуя отпечатку, который оставили края миски. У вас получится маленький торт внутри большого.


Разрежьте большую часть на маленькие одинаковые кусочки и подайте к столу. А после можно разрезать и тот торт, который поменьше. Выйдет аккуратно, и всем точно достанется по кусочку.

Всё очень просто, не так ли? Не слушайте того, кто говорит, что вкус — то единственное, что действительно важно. Ведь подача тоже имеет большое значение. Мы всегда встречаем по одежке. Так пусть каждый кусочек выйдет в своем идеальном наряде. Знаете, кто еще не может справиться с нарезкой торта? Раскройте секрет идеальных кусочков друзьям.

источник

Вот суперский торт со сливками, который даже выпекать не надо

И с фруктами!

Иногда заморачиваться с приготовлением сложных тортов совсем нет времени и желания. Но душа все равно просит чего-нибудь вкусненького.

Тогда на помощь приходят простые и вкусные рецепты тортов, которые не требуют даже выпечки!

Один из них прямо перед вами!


Вот что вам понадобится:

упаковка печенья савоярди («Дамские пальчики»);
фрукты: киви, ананасы, апельсины, бананы;
цедра апельсина;
500 мл сливок;
2 желтка;
6 ст. л. сахара;
4 ст. л. крахмала;
500 мл молока.
Вот как приготовить наш тортик:

1) Для приготовления крема яйца разотрите с сахаром, пока масса не посветлеет; 250 мл молока смешайте с 250 мл сливок, добавьте к ним крахмал, сахар, ванилин, яичную смесь.

2) Оставшееся молоко и сливки доведите до кипения, горячую смесь влейте в холодную тонкой струйкой, быстро размешивая.

3) Поставьте смесь на огонь, доведите её до кипения, непрерывно помешивая.

4) Когда крем загустеет, снимите его с огня. Дайте ему остыть.


5) Фрукты освободите от кожуры и лишних пленок, порежьте их кружочками.


6) Чтобы приготовить сироп для пропитки печенья, соедините в кастрюльке 4 ст. л. сахара и 6 ст. л. воды. Доведите смесь до кипения, снимите с неё пену. Охладите сироп, добавьте в него ваниль или цедру апельсина, все хорошо перемешайте.

7) Торт собирайте так: застелите форму пищевой пленкой, выложите её дно и бока «пальчиками».

8) Поверх печенья выложите сначала фрукты, потом — крем. Продолжайте чередовать слои.


9) Верх торта украсьте оставшимися фруктами.


10) Поставьте торт в холодильник не меньше чем на 4 часа.

Вам понравился рецепт? Какие еще рецепты тортов без выпечки вы знаете? Какой из них ваш любимый?

источник

Просто смешайте все в одной миске и поставьте в духовку. Этот торт станет вашим любимым!

И недорого.

Представляем вашему вниманию нежный творожный десерт. Воздушность и легкость — главные достоинства этого пирога. От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно.

Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!

Вот что вам понадобится:

2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. сметаны;
4 яйца;
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
А вот как готовить наш десерт:

Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.


Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.


Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности.


Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.


Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.


После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.


Вам понравился рецепт пирога? Какую выпечку с творогом вы готовите дома?

источник