Карамельный сырник с черносливом

Описание: Сырник с необыкновенно интересным, карамельным вкусом. Очень простой в приготовлении, необыкновенно вкусный.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 10

Ингредиенты для “Карамельный сырник с черносливом”:
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1,3 стак.
Масло сливочное (тесто) — 120 г
Сметана (тесто) — 2 ст. л.
Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
Сахар (тесто) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Творог — 400 г
Молоко сгущенное (вареное) — 180 г
Крахмал — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Чернослив — 150 г
Ароматизатор (ром)

Рецепт “Карамельный сырник с черносливом”:
Чернослив замочить на 15 минут.


Смешать мягкое масло, какао, сахар, сметану.


Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто.


Форму диаметром 18-20 см выложить тестом. Немного теста оставить, убрать в морозилку.


К творогу добавить вареную сгущёнку, крахмал, яйца, ароматизатор ром. Размешать миксером.


Выложить на дно формы чернослив.


Сверху вылить творожную начинку.


Из холодильника достать остаток теста, и натереть на крупной тёрке поверх начинки.


Выпекаем 35 минут при температуре 160 градусов.
Торт охлаждаем и оставляем на ночь в холодильнике, чтобы хорошо схватился.
Украшаем по желанию.

источник

Смешай 6 ингредиентов и поставь всё в холодильник. Результат — верх блаженства!

Сегодня сверхпопулярным десертом является чизкейк. Этот сырный пирог закрепил свои позиции среди любимых лакомств многих сладкоежек.

Если ты еще не знаешь, как приготовить чизкейк, то эта статья для тебя! Порадуй себя кулинарным шедевром — чизкейк непременно станет твоим коронным блюдом!

Лимонный чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ

175 г печенья
125 г растопленного сливочного масла
400 г сливочного сыра
400 г сгущенного молока
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 лимон и цедра 1 лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельчи печенье в кухонном комбайне.

Добавь растопленное масло и тщательно всё перемешай.

Сформируй в форме корж из печенья, слегка придавив его.

Используй для этого формочку или чашку.

Взбей хорошенько сливочный сыр. Продолжая взбивать, влей сгущенное молоко.

Добавь 2 столовые ложки лимонного сока, ванильный экстракт и лимонную цедру. Взбей все ингредиенты.

Выложи полученную смесь в формочку.

Разровняй крем в формочке.

Перемести чизкейк в холодильник минимум на 6 часов. Лучше оставить на всю ночь.

Приятного аппетита!

источник

И стол накрыть, и успеть накраситься: несколько рецептов вкусных тортиков без выпечки

Нередко возникает желание приготовить чего-нибудь вкусного, например, тортик. Среди всего многообразия очень трудно определиться и выбрать то, что действительно стоило бы времени и сил. Вашему вниманию, дорогие хозяйки, сегодня предлагаем несколько простых рецептов вкусных и простых лакомств.

Пряничный торт

Потребуется взять:

0,5 кг пряников;
0,5 кг сметаны;
90 грамм сахара;
2-3 банана;
Орехи по вкусу.
Для приготовления потребуется орехи подсушить на сковороде и мелко порубить. Пряники при этом режут на пластинки небольшой толщины. Бананы можно очищать и так же как и пряники нарезать крошечными ломтиками.

Сметана и сахар перемешиваются в удобной емкости. При помощи вилки смесь взбивается в течение 5 минут. Приступим к самому интересному этапу.

Удобную посуду застилают пленкой или пергаментом. Теперь слоями можно укладывать пряники, затем сметанный соус, затем бананы и часть орехов. Так выкладываются все ингредиенты.

Когда создание торта завершено, его накрывают пищевой пленкой и отправляют в холодильник. Спустя 8-10 часов торт полностью пропитается. Его можно подавать к столу.

Торт из печенья


Потребуется подготовить:

20 печенюшек среднего размера;
200 грамм творога;
50 мл сметаны;
30 грамм сахара;
100 грамм масла сливочного;
Сухофрукты по вкусу;
Порошок какао — пару щепоток.
Сметану, творог и сахар перемешивают в удобной посуде. Затем к ним добавляют масло и сухофрукты (если это, например, чернослив, то его лучше порезать, если что-то мельче – отлично). Теперь на удобную форму выкладывается слой печенья.

После того, как первый «этаж» смазан сметанным соусом, можно добавить еще слой печенья. Так потребуется израсходовать все печенье. Укладка осуществляется 2 на 2 или так, как это видите вы сами.

В завершение торт промазывается остатками сметанного соуса и упаковывается пленкой. После 10 часов в холодильнике лакомство готово. Спешите пробовать!

Легкий и вкусный бисквитный торт с фруктами


Из продуктов необходимо взять:

0,5 кг сметаны;
100 грамм сахара;
Упаковку желатина;
50 мл воды;
250 грамм бисквита;
Фрукты по вкусу (мы возьмем клубнику и киви).
Бисквит рекомендуем приобрести в магазине. Так вы сэкономите время. Желатин заливают водой и оставляют.

Можно мыть фрукты и нарезать их. Как удобно – кубиками, дольками, ломтиками – на ваше усмотрение. Бисквит также нарезается кусочками. Сметана и сахар перемешиваются в удобной посуде. К ним добавляется желатин.

Можно готовить посуду для торта. Ее выстилают пищевой пленкой. На самый низ кладут ягоды, затем бисквит. Все поливают кремом с желатином. Далее принцип тот же.

Теперь тортик осталось остудить. 8 часов в холодильнике достаточно. Можно подавать!

Попробуйте приготовить такие простые тортики самостоятельно. Вы не пожалеете! Это настоящее объедение!

источник

Как разрезать торт

У хорошей хозяйки никогда не возникает сложностей с тем, как испечь вкусный торт. Проблема появляется из ниоткуда, когда кулинарный шедевр нужно разрезать. Если вы испекли десерт для семьи, никто не станет винить вас в том, что вы разрезали неаккуратно: восторгаться будут лишь вкусом. Но что, если гости уже отведали первое, второе и ждут десерт, а вы стоите над тортом с огромным ножом и не знаете, с чего начать?


Этому трюку может научиться каждый. Нет ничего сложного или «неподъемного». Вы уже испекли торт? Захватите из шкафчика глубокую миску и возьмите большой острый нож. Не бойтесь, ничего криминального — только 4 шага к идеальным кусочкам одинакового размера.
Как красиво разрезать торт

Возьмите глубокую миску. Переверните ее дном кверху и поставьте прямо сверху на готовый торт, который вы собираетесь подавать в качестве десерта.

Прижмите миску сверху так, чтобы на верхнем слое торта у вас остался круг. Уберите емкость, больше она вам не понадобится.

Возьмите большой нож и сделайте круговой надрез, следуя отпечатку, который оставили края миски. У вас получится маленький торт внутри большого.


Разрежьте большую часть на маленькие одинаковые кусочки и подайте к столу. А после можно разрезать и тот торт, который поменьше. Выйдет аккуратно, и всем точно достанется по кусочку.

Всё очень просто, не так ли? Не слушайте того, кто говорит, что вкус — то единственное, что действительно важно. Ведь подача тоже имеет большое значение. Мы всегда встречаем по одежке. Так пусть каждый кусочек выйдет в своем идеальном наряде. Знаете, кто еще не может справиться с нарезкой торта? Раскройте секрет идеальных кусочков друзьям.

источник