Салат Генерал с говядиной

Салат Генерал с говядиной хорош как на вкус, так и на вид. Он очень стильно смотрится и украсит праздничный стол. По составу ингредиентов это типично мужской салат — он очень сытный.

Ингредиенты:

отварная говядина — 100 граммов
свекла — один клубень
чеснок — один небольшой зубчик. Можно обойтись без него
морковь — одна крупная морковка. Или две средних
картофель — два клубня среднего размера
твёрдый сыр — 50 граммов
гранат — для украшения салата
Приготовление салата Генерал с говядиной

1.Свеклу отварить до готовности в подсоленой воде. Охладить и почистить.
2.Картофель и морковку отварить до готовности в подсоленой воде . 3.Охладить и почистить.
4.Картофель натереть на крупной терке.
5.Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Затем разделить его на две части.
6.Говядину очень мелко нарезать и соединить с половиной чеснока. Тщательно перемешать.
7.Морковь натереть на крупной терке и соединить с оставшимся чесноком. Тщательно перемешать.
8.Сыр натереть на крупной терке.
9.Свеклу натереть на мелкой терке.
10.Гранат почистить и разделать на ядра. Освободить от частичек кожуры.
11.Салат Генерал слоеный. Поэтому лучше всего воспользоваться сервировочным кольцом. Но можно использовать салатник и выкладывать в него слои по очереди.
Слои выкладываются в следующем порядке:

Первый слой — картофель. Слегка придавить и смазать майонезом.
Второй слой — отварная говядина с чесноком. Смазать майонезом.
Третий слой — морковь с чесноком. Смазать майонезом.
Четвертый слой — тертый сыр. Смазать майонезом.
Пятый слой — свекла. Сделать красивую сеточку из майонеза. Затем в качестве украшения выложить зерна граната.
Салат Генерал с говядиной должен пропитаться в холодильнике несколько часов. После этого можно украсить его. Для этого сделать красивую сеточку из майонеза в виде небольших квадратиков. В каждый квадратик положить зернышко граната.

Украсить салат можно и по-другому. Приложите фантазию, и у вас выйдет настоящий шедевр.

Источник

Загрузка...