Сырные лепешки на кефире

У каждой хозяйки должны быть в арсенале рецепты на случай, если времени на готовку очень мало. Например, надо срочно приготовить обед или ужин для своей семьи.

Сырные лепешки на кефире — один из рецептов, которые стоит взять на заметку. Готовятся они всего 15 минут, а вкус доставляет массу удовольствия. Обязательно попробуйте угостить ими своих родных на завтрак!

Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стак.

Кефир 1 стак.

Твердый сыр 1 стак.

Ветчина 1 стак.

Сахар 0,5 ч. л.

Сода 0,5 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Приготовление
В миске смешайте кефир, соль, сахар и соду. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

К полученной массе добавьте тертый сыр, муку и замесите тесто.

Из него скатайте шар и разделите его на 4–6 равных частей.

Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 2–3 мм и положите внутрь начинку из тертой ветчины и сыра. Соедините края лепешек и аккуратно их раскатайте.

Обжарьте лепешки на разогретой сковороде на среднем огне, добавив растительное масло.

Эти лепешки замечательно сочетаются со сметаной, поэтому советую вам подавать их именно с ней. Поверьте, они произведут настоящий фурор среди ваших домашних!

источник