Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для мягкости!

Часто хозяйки сталкиваются с тем, что хотели бы разнообразить приготовление привычных блюд или расширить свой рацион за счет недорогих продуктов. А для этого, как правило, не хватает времени, ингредиентов или фантазии. Если ты любишь мясо — наш рецепт тебе наверняка понравится!

Во-первых, для приготовления столь ароматного, сочного и нежного блюда нужно минимум продуктов. А во-вторых, мясо, приготовленное таким способом, может скрасить не только ежедневный рацион, но и стать изюминкой праздничного застолья.

Благодаря этому способу приготовления даже конина жуется как курица!

Мясо в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг мяса (любого)
2 ст. л. мëда
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. сметаны
свежая зелень
соль, перец и другие специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Нарежь мясо кусками средней величины и смешай с мелко порубленной зеленью.
2.Добавь выжатый лимонный сок и мëд. Посоли, поперчи и добавь другие специи по желанию.
3.Поставь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.
4.По истечение этого времени достань мясо, добавь сметану, тщательно перемешай и выложи на противень.
5.Запекай в хорошо разогретой духовке 45-60 мин. (Время выпекания зависит от духовки и величины кусков мяса).
6.Если мясо передержать — оно получится суховатым, поэтому как можно чаще проверяй его на готовность.

Любишь мясные блюда? Расскажи об этом рецепте друзьям! Приятного аппетита!

источник