Чтобы приготовить сочный фарш хозяйки пользуются разными хитростями. Чаще всего добавляется что-то из продуктов. Иногда в ход идет разрыхлитель. С его помощью блюдо выходит более пышным, а влага в нем сохраняется. В итоге мы получаем нежное блюдо.
Естественно, мясо должно быть качественным. Разнообразить вкус можно специями. А в конце добавляется немного разрыхлителя. Приблизительно ½ порошка на 0,5 кило фарша.
Вот и весь секрет вкуснейших котлет. Однако мало кто догадывается пользоваться разрыхлителем. Как выяснилось, фаршу от тоже нужен. Можете сами воспользоваться данным методом и вам он обязательно понравится.
