Многие из нас знают, как растут помидоры, огурцы и морковка, а искушенных огородников и вовсе сложно удивить процессом созревания некоторых овощей и фруктов. Тем не менее, есть несколько продуктов, которые 90 % населения не узнает за пределами супермаркетов.
Редакция «Супер шеф» подобрала несколько растений, о которых слышали абсолютно все, которые хоть раз пробовало большинство, и половину из которых регулярно употребляют многие.
Необычные продукты
Вас ждет 9 удивительных творений природы, о которых пишут на упаковках далеко не всё.
Клюква
Мало кто знает, что клюкву, подобно рису, выращивают в воде. Огромные искусственные поля с высоты выглядят как рубиновые пятна на воде.
Васаби
Всем известно, что васаби – это зеленый хрен, но иногда стоит воспринимать это определение буквально. Дело в том, что васаби выращивают лишь в Японии, а за ее пределами используют обычный хрен, зеленый краситель и ароматизаторы.
Куркума
Ее называют индийским шафраном, так как она может придавать пище благородный золотистый оттенок, а еще обладает приятным ароматом. Правда также и то, что ее цветы настолько красивы, что куркуму используют в качестве комнатного растения.
Горчица
Горчичный соус изготавливают из семян этого растения, а вот ее листья имеют острый насыщенный вкус и прекрасно дополняют салаты с бобовыми. Горчица признана одной из самых оздоравливающих пряностей.
Гвоздика
Увидев высокое гвоздичное дерево, вы вряд ли вспомните о популярной пряности. Тем не менее, привычный нам вид гвоздики не что иное, как соцветия и черенки. То есть, цветы.
Каперсы
Излюбленная приправа средиземноморских поваров — каперсы — это бутоны небольшого каперсового куста. Их солят и маринуют, после чего добавляют в салаты или приправляют ими рыбу.
Финики
До полного созревания гроздь будущих плодов на пальме напоминает букет невиданной красоты. Кроме того, у фиников полностью отсутствует какой-либо запах, поэтому их рекомендуют хранить подальше от остальных продуктов.
Инжир
Как выглядит инжир знают многие, но не все знают о нём следующее. Его называют винной ягодой за то, что после созревания плоды, находящиеся на солнце, начинают бродить внутри и из сока получается настоящее вино.
Также инжирное дерево относится к долгожителям и плодоносит до 400 лет, а потому в древности лучшие плодовые деревья даже имели свои имена.
Бразильский орех
А вот бразильский орех до сбора выглядит поистине странно! Около двух десятков орешков находится в плотных панцирях и упакованы в древесную коробочку, срезать которую еще мало. Сначала орехи нужно высушить.
Не всегда то, что находится в тарелке, выглядит так же за ее пределами. Природе еще есть, чем нас удивить! А сколько из этих продуктов вас поразили? Поделитесь впечатлениями от нашей статьи с друзьями!
