Вы наверняка удивите своих гостей, если подадите им это блюдо, а из чего оно приготовлено, не догадается никто, тем более, даже опытным хозяйкам будет непонятна сама технология. А все просто, до смешного…
Пятьсот миллилитров фруктового сока (какого – решать вам, коктейль подойдет тоже) подогрейте градусов до шестидесяти, всыпьте в кастрюлю три-четыре ложки манки, любители ванили могут добавить и этот ингредиент, но немного, буквально щепотку.
Вся эта красота доводится до кипения, накрывается и охлаждается до комнатной температуры.
Осталось взбить миксером, пока полученная масса не увеличится и не загустеет окончательно.
Подается блюдо в прозрачных стаканах, чтобы красота была видна, а сверху можно положить листик мяты или половину чайной ложки густого варенья.
Приятного аппетита!
