Подойдите к запеканию картошки творчески, и вы удивите ваших близких вкусом этого, казалось бы, заурядного блюда.
Опережая события, немного приоткроем тайну рецепта – это будет, как бы фаршированная картошка, но не совсем…
Если мы вас заинтриговали, давайте приготовим картошку вместе.
На килограмм картошки вам понадобятся: твердый сыр (сто граммов), коровье масло (столько же), чеснок (пять-шесть шт.), соль-перец-укроп и немного подсолнечного масла.
Тщательно вымытый картофель, ведь он будет запекаться в кожуре, смажьте подсолнечным маслом и обработайте специями. Запекайте на закрытом фольгой противне до часа, температура около ста восьмидесяти градусов, по Цельсию, конечно.
Тем временем готовим «фарш» — трем сыр, смешиваем его с размягченным маслом и добавляем туда третий компонент «счастья» — продавленный чеснок.
Запеченную картошку разрезаем крест на крест (или, как говорит моя знакомая, буквой «х»), вкладываем «фарш» и «допекаем» еще буквально пару минут. Все!
Приятного аппетита!
