Свинина с картофелем в духовке

И пока другие рассуждают о том, что запеканка — прошлый век и сейчас уже нужно готовить что-то эдакое даже для семейного ужина, мы не перестаем радовать вас новыми рецептами именно запеканок. Причина проста: такие блюда всегда вкусные, а разнообразие продуктов, их сочетание и подача оставляют место фантазии.

Свиной фарш с грибами и картофелем под сырной корочкой — одна из лучших запеканок. К такому сытному блюду не нужно подавать гарнир или соус, можно даже обойтись без салата. И смело готовьте больше, в разогретом виде ничуть не хуже.

Ингредиенты
Картофель 6 шт.

Свиной фарш 0,5 кг

Шампиньоны 100–150 г

Лук 1 шт.

Сметана 200 г

Яйцо 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Подсолнечное масло 20 мл

Твердый сыр 200 г

Приготовление
1.Очистите овощи. Картофель нарежьте тонкими кусочками, а луковицу — полукольцами потоньше.

2.Измельчите грибы. Соедините их с мясом. Добавьте специи.

3.В отдельной емкости соедините сметану и куриное яйцо. Пропустите зубчики чеснока через пресс. Добавьте и их в общую массу. Не забудьте о специях.

4.Смажьте форму растительным маслом. Половину подготовленного картофеля перенесите на дно формы. Посыпьте специями. Выложите весь лук.

5.Сверху перенесите массу из фарша и грибов. Посыпьте всё половиной тертого сыра. Следующий слой — оставшийся картофель. Не забудьте о специях.

6.Залейте всё массой из сметаны.

7.В разогретую до 180 °С духовку отправьте форму на 40–60 минут. Когда блюдо почти готово, посыпьте запеканку оставшимся сыром. Отправьте в духовку еще на пару минут.

На сайте «Супер шеф» можно найти большое разнообразие запеканок из самых разных продуктов. Мясные и грибные всегда в списке самых популярных. Теперь есть подсказка, как их соединить в одну, чтобы было еще вкуснее. Ставьте «Лайк», делитесь впечатлениями в комментариях, а ссылкой с друзьями.

источник

Оцените статью
Свинина с картофелем в духовке
Как прочистить засор