Блюдо № 1 на любом столе! Таких голубцов вы еще не пробовали!!!
Ингредиенты
Для голубцов:
1 кочан свежей капусты
50 гр. риса
150 гр. фарша любого
1 луковица
1 морковь
масло растительное
100 мл. воды
соль, перец
Для шубы:
30 гр. сметаны
100 гр. сыра
2 помидора
3–4 зубчика чеснока
100 гр. укропа и петрушки
соль, перец
Шаги
Шаг 1
Капусту поместить на 5-10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды.
Это поможет легко отделить листочки!
Шаг 2
Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь обжарить. Остывшие рис и поджарку смешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 3
Скрутить голубцы и выложить на противень, слегка смазанный маслом. Долить воду, накрыть противень фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 °С на 30 минут.
Шаг 4
Для шубы мелко порезать помидоры, натереть сыр, зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс. Добавить сметану, соль и перец, перемешать.
Шаг 5
Выложить равномерно «шубу» по поверхности голубцов, разровнять и запекать еще 10–15 минут.
Приятного аппетита!
