Какие из них лучше? Те, что абсолютно красные или же те, у которых есть желтинка? Какой сорт сочнее, слаще, вкуснее и при откусывании хрустит?
Для понимания, какое конкретно перед вами лежит яблочко, нужно обратить внимание на некоторые ключевые признаки.
Смотрим на цвет
Наверное, многие из вас видели, что абсолютно красные яблоки далеко не такие сочные и сладкие, как мы любим. В то время как те, что с желтым бочком, гораздо вкуснее. Как раз эти яблоки сочные. Именно по неоднородному цвету можно выявить яблоки лучшего качества.
Яблоки с полосками
Отчего некоторые сорта имеют полоски, а вторые — однотонные. Дело в том, что при влиянии солнечных лучей понемногу происходит разрушение хлорофилла. Прочие же вещества проявляются на яблоках полосочками. Фрукты с красно-желтыми полосками гораздо вкуснее. У них удивительный аромат и сочность.
Обращаем внимание на плодоножку
Именно она говорит о свежести яблока. Светло-зеленые плодоножки свидетельствуют о том, что их сорвали буквально на днях. Они обычно хрустящие, сочные и свежие.
Внешний вид
Желательно брать яблоки те, что отличаются гладкостью, не имеют темных пятен и бугров на кожуре. Иначе фрукты в скором времени будут испорчены.
Чаша листков и верхняя ямочка
Нужно перевернуть плод и внимательно осмотреть его. Если на яблоке есть небольшая ямка, то это плод мужского пола. Он будет не такой хрустящий, но более плотный. А вот с широкой ямочкой и той, что поглубже — это яблоки женского пола. Они будут гораздо сочнее.
Старайтесь помимо визуального осмотра еще и опираться на аромат. Если он чересчур яркий и даже нестерпимый, тогда это свидетельствует о том, что фрукт в скором времени будет портиться. Как результат, оно уже потеряло свою сочность и хруст. Сорвано давненько. У свежесобранных яблок нежный и очень тонкий запах. Все это важно, если вы выбираете импортные плоды. Достаточно следовать таким простым приметам и тогда у вас получится лакомиться лишь вкуснейшими яблоками из магазина!
