Если вы никогда раньше не готовили зразы, воспользуйтесь этим рецептом. Вкуснейшее и сытнейшее блюдо.
Что понадобится:
- перец;
- соль;
- постное масло — 100 мл;
- мука — 1,2 стакана;
- сливочное масло — 50 гр;
- лук — 1 шт;
- картошка — 1,5 кг;
- нежирная свинина — 500 гр.
Как готовить:
- Сначала из мяса сделайте фарш, прокрутив его на мясорубке.
- Посолите, поперчите.
- Лук порежьте и отправьте к фаршу.
- Картофель нужно сварить и потолочь. К нему добавьте муку, масло и посолите присыпьте приправами. Все тщательно вымешиваем.
- После остывания картошки из нее нужно сделать заготовки продолговатой формы (приблизительно с ладошку).
- Внутрь лепешки кладем немного фарша.
- Жарьте зразы с каждой стороны на раскаленной сковордке с малом.
