Японцы плохого не посоветуют. Эта технология уверенно захватывает все больше внимания кулинаров и поваров. Быстро, вкусно, порционно, экономно – вот принципы этой японской технологии для выпечки с яблоками.
Для одной порции нужно взять два яйца, полстакана сахара, по сто граммов коровьего масла, кефира и муки, щепотку разрыхлителя, три-четыре яблока и немного соли.
Ингредиенты, кроме муки и яблок, смешиваются в миске, потом, порционно, добавляется мука, все тщательно вымешивается до достаточно густого теста.
Порциями тесто укладывается в чашки или формочки, потом добавляются очищенные от кожуры дольки яблок.
Запекается шедевр до сорока минут в горячей духовке.
Приятного аппетита!
