Безумно вкусный чуррос: целая гора воздушной выпечки за 25 минут

Если вы хотите отведать ароматный десерт, накормив им большое семейство, и не потратить при этом много времени и денег — приготовьте чуррос. Это не слишком сладкий десерт на основе заварного теста. Его родиной считается Испания. Там его традиционно подают на завтрак, присыпав сахарной пудрой. Выделите 25 минут времени, сделайте это угощение и почувствуйте себя настоящим испанцем.

Ингредиенты
200 мл воды;
160 г пшеничной муки;
1 ст. л. разрыхлителя;
0,5 ч. л. соли;
100 мл подсолнечного масла.

Приготовление
1.Вскипятите воду. Просейте муку в миску. Добавьте соль и разрыхлитель. Корицу в оригинальном рецепте не используют, но вы можете попробовать.
2.Влейте кипяток в массу. Замесите тесто, накройте полотенцем и отставьте на 10 минут.
3.Выложите тесто в кондитерский мешок. Если у вас его нет — подойдет пакет, в котором нужно отрезать уголок. Разогрейте растительное масло на сковороде. После выдавите на нее тесто. Отделяйте полоски теста длиной 5-10 сантиметров, разделяя их ножницами или острым ножом.
4.Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Доставайте их шумовкой, чтобы стекло лишнее масло.

Churros made with pate choux vegan. . •2 cup of water • 2 1/2 tablespoons of sugar • 1/2 teaspoon salt • 3 tablespoons of vegetable oil • 2 cup of all-purpose flour • 1/2 cup of sugar . • Boil the water in a medium-sized saucepan, add the sugar and salt until it dissolves. Then add the oil and remove the pan from the heat, then add the flour and mix well, then pour the mixture into a pastry bag with a star tip. Heat the oil over medium-high heat. To obtain the shape of the churros, insert the mixture into a handle with a star-shaped nozzle, then drop the dough of the churros in the hot oil until golden. Remove and let cool for a few minutes. Add the remaining sugar when the churros are still hot.!! OLÉ . . #veganfood #food #cuisine #cocinaespañola #spain #churros #vegan #recipe #patechoux #chef #plantbased #cool #photography #photo #foodporn #veggies #cocinero #nosefuma #playa #facturas #color #chocolate #love #picoftheday #glutenfree

A post shared by Le Gourmand (@gonxalux) on

Как есть чуррос
Чуррос надо уметь есть правильно! Этот десерт подают с горячим шоколадом, но при этом его не пьют. Он нужен, чтобы макать в него чуррос. Ароматные палочки кладут в чашку, оставляют их там на некоторое время, чтобы они хорошо пропитались и разбухли.

Дайте десерту немного остыть — готово! Если вы любите пончики, то такая выпечка вам точно понравится. Сохраняйте себе рецепт, делитесь с друзьями, пеките вкусности и ходите друг к другу в гости!

источник