Ингредиенты:
фарш свинина — 400 г,
грибы — 100-150 г,
картофель — 6 шт,
лук — 1 шт,
яйцо,
сметана — 1 стакан,
чеснок — 2 дольки,
соль, перец.
Приготовление:
1.Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками. Лук — полукольцами, грибы — небольшими кубиками. Смешиваем грибы и лук с фаршем, солим, перчим.
2.Для заправки: смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком, добавляем яйцо, соль, перец.
3.Выкладываем в форму, смазанную маслом половину картофеля, солим, перчим и выкладываем сверху лук.
4.На лук выкладываем фарш с грибами, затем посыпаем натертым сыром.
Сверху укладываем слой картофеля, солим и перчим.
5.Заливаем запеканку заливкой и запекаем при 180-200 С в течение часа. За 5 мин до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!
