Какими вкусностями вы радуете себя по праздникам или когда вам грустно? Сегодня у нас есть огромный выбор самых вкусных десертов: капкейки, пирожные, печенье, тарты, зефир и много других. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком сладкого торта родом из детства.
Мы хотим поделиться с вами рецептом любимого многими торта «Золотой ключик». Готовится он не сложнее шарлотки, а по вкусу ничем не уступает новомодным десертам. Испеките такой торт для себя и своих родных, вам понравится!
Ингредиенты
Яйцо 7 шт.
Сахар 2 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Мёд 2 ст. л.
Вода 2 ст. л.
Пшеничная мука 2,5 стак.
Какао-порошок 2–3 ст. л.
Грецкие орехи 300 г
Сливочное масло 200 г
Сгущенное молоко вареное 400 г
Ванилин по вкусу
Приготовление
Разведите мёд двумя столовыми ложками горячей воды. Измельчите грецкие орехи.
Хорошенько взбейте яйца с сахаром, добавьте разведенный мёд, гашеную уксусом соду и перемешайте.
Просейте муку с какао в тесто, всыпьте 150 г измельченных грецких орехов и тщательно всё перемешайте. Тесто получается немного жидковатым. Разделите его на 3 одинаковых части.
Равномерно распределите по застеленному пергаментной бумагой противню первую часть теста, отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Таким же образом испеките еще 2 коржа.
Чтобы приготовить крем, взбейте размягченное сливочное масло с ванилином и сгущенкой. Сгущенку советуем добавлять по ложке, чтобы крем был более воздушным.
Каждый корж перемажьте и присыпьте грецкими орехами.
Поздравляем! Вкуснейший «Золотой ключик» готов, нарежьте его порционными кусочками и подавайте к столу. Если хотите, можете украсить его шоколадным масляным кремом, но и без него торт получается невероятно вкусным. Заварите ароматный чай и наслаждайтесь, приятного аппетита! Поделитесь этим простым рецептом со своими друзьями!
