Раньше куличи на Пасху готовились только из творога, но времена меняются и соответственно традиции. Однако мы предлагаем вам приготовить именно традиционный кулич на Пасху. Такой кулич получается очень нежным и вкусным. Просто невозможно оторваться! Ваши близким точно понравится!
Какие ингредиенты нужны:
- Творог один кг;
- Соль пол ч. л.;
- Сахар 250 г;
- Масло сливочное 150 г;
- Ванилин два пакетика;
- Яйца пять штук;
- Желтки пять штук;
- Корка с одного апельсина;
- Крахмал три ст. л.;
- Изюм 200 г.
Приступаем к процессу приготовления вкуснейшего творожного кулича:
Положите творог в глубокую посуду, влейте в него сливочное масло, которое перед этим нужно растопить. Перетирайте ингредиенты с помощью толкушки пять минут.
В другую емкость разбейте яйца, добавьте желтки, всыпьте соль и взбивайте несколько минут с помощью миксера. После всыпьте сахар и ванилин. Еще раз взбивайте в течение минуты.
Переложите яичную массу в творожную, всыпьте крахмал и взбейте, используя миксер.
Добавьте в массу корку апельсина, изюм и размешайте.
Форму выстелите пекарской бумагой, которую промажьте маслом, и выложите творожную массу, равномерно распределив.
Включите духовку на 180°, чтобы разогрелась, и после поместите кулич на 60 минут.
Когда кулич остынет, украсьте его глазурью.
